Flytter inn - mangler én viktig detalj
Matkjeden Big Bite er på vei inn på Kolbotn Torg, til tross for at de fortsatt mangler leder.
Publisert
Narvesen er historie på Kolbotn Torg, men i disse dager er det stor aktivitet i de gamle kiosklokalene. Årsaken er at neste leietaker, baguettekjeden Big Bite, er på vei inn i lokalet.
Da Oppegård Avis passerte lokalet denne uken, var flere arbeidere på plass for å gjøre klart til raske og kulinariske opplevelser, men det er fortsatt en stund til åpning.
– Det stemmer at vi jobber oss inn i lokalet på Kolbotn og vi håper å kunne åpne i månedsskiftet oktober og november, sier kjedeleder Jan-Yngve Holen, til Oppegård Avis.
Mangler leder
I tillegg til at det gjenstår å få på plass både maskiner og utstyr, er det også en annen viktig brikke som ikke er på plass ennå.
– Parallelt med innflyttingen søker vi fortsatt etter en franchisetaker som skal lede satsingen på Kolbotn. Vi har fått inn noen søknader, men alle som måtte finne en slik posisjon spennende, må gjerne søke, oppfordrer Holen.
De første intervjurundene nærmer seg ifølge Holen, og selv om frontfiguren altså ikke er landet, gleder han seg til åpning.
– Ja, veldig. Tidligere i sommer åpnet vi på Byporten i Oslo, i dag har vi åpning på Manglerud senter, så vi ser virkelig frem til å gjøre det samme på Kolbotn. Vi skal få til noe skikkelig ra der, forsikrer han sultne lesere.
