Elg, plommer og godsaker når bøndene kommer til byen
Ti produsenter står klare med alt fra lokale plommer til viltkjøtt når markedet åpner lørdag.
Lørdag kommer den liflige duften av elgburgere og andre godsaker igjen til å legge seg over Kolbotn sentrum.
Da rigges det nemlig til Bondens marked på Kolbotn torg, og fra klokken 10 til 16 får sultne kolbotninger muligheten til å handle mat direkte fra produsentene.
Ti produsenter er påmeldt, og blant dem er også en svært lokal deltaker: Sjødalstrand Gård fra Svartskog.
Plommer fra Svartskog
På Sjødalstrand Gård dyrkes det plommer i en lun vik ved Bunnefjorden. Så mye som mulig av avlingen videreforedles på gården, mens resten selges som ferske varer.
På produktlisten står blant annet hermetiserte plommer, gelé, marmelade, syltetøy, dessertsaus og chutney.
Ellers blir det et bredt utvalg på torget, med alt fra kjøtt, fisk og bakst til honning, bær og grønnsaker.
Elg og burger
For den kjøtthungrige delen av befolkningen kommer blant andre Brennholen Gård fra Løten. De har med seg viltkjøtt fra elg og hjort, i tillegg til storfekjøtt fra Black Aberdeen Angus.
Bakken Øvre Gårdsmat byr blant annet på karbonader, medisterkaker, spekeskinke, pultost og rømme, mens Frøysagarden sørger for fisk. Grini Hjemmebakeri og Godt og Hjemmelaget stiller med bakst, mens Humlehagen markedshage har med seg grønnsaker.
I tillegg kommer Bruer Gård, Moum Økologiske og Larkollen Honning.
Bondens marked holder åpent på Kolbotn torg fra klokken 10 til 16 lørdag.
