– «Vi skal spise taco» blir årets sommerlåt
Nestemann ut i sommerpraten er gründer og taco-ekspert Ole Henrik Sæve.
Publisert
Sommeren 2026 er godt i gang, og mens mange planlegger feriereiser og late dager i solen, har Ole Henrik Sæve helt andre planer.
– Jeg skal jobbe! Hjemmelaget guacamole på Cactus Taco lager ikke seg selv, sier han.
Når han likevel får en sjelden dag fri, vet han nøyaktig hvor han drar.
– Solfylte sommerkvelder brukes best på Ingierstrand, forteller Sæve.
Sommerminner
Spør du Sæve om hvilken sommer som har vært den beste, er svaret klart.
– Det må være fjorårets sommer. Jeg stod i oppvasken og spiste taco hver dag hele sommeren, sier han.
Det er nok ikke mange som ville kalt det for en drømmesommer, men for Sæve er kombinasjonen av arbeid og favorittmat tilsynelatende perfekt. Sæve har tydeligvis elsket å jobbe siden han var liten:
– Hva er det beste sommerminne du har fra oppveksten?
– En velfortjent is etter å ha tatt slåtten på småbruket til Besten på Voss.
Savner taco i Nordre Follo
Som Ingierstrand-fan har Sæve mye godt å si om området.
– Det er lite som slår et iskaldt bad på Ingierstrand, så der er vi gode, mener han.
Men han har også et klart forbedringspunkt for Nordre Follo.
– Det vi kunne gjort bedre er at Nordre Follo ikke har sin egen Cactus.
– Hva blir årets sommerlåt?
– Vi skal spise taco.
– Hvilken taco-variant er best om sommeren?
– Burrito med fersk guac og hjemmelaget lemonade, avslutter Sæve.
