Denne vinen anbefales til lammesteken

Påsken er her og med det følger kvalitetstid, hyggelige sammenkomster og avslappende stunder. Derfor har vi spurt lokale krefter om deres beste påsketips innen sjangeren vin, mat og film. 

Hver dag gjennom påsken gir Trond Østby deg sine beste vintips. Østby er aktiv i den lokale vinklubben, men uttaler seg som privatperson. 

I dag er det lammestekens tur. 

– Til lammestek vil en Fernández de Pierola Rioja Gran Reserva 2008 fra Spania gjøre susen! Riojaen er moden, helt utviklet og nyansert, preg av tørket frukt, te, kamfer, urt, vanilje og fat. God lengde får du også med!

– Prøv også med litt sitronskall

Hva er vel vin uten mat og mat uten vin? Vi har naturligvis kastet oss rundt for å sikre oss mattips fra den lokale kjendiskokken Eirik Strøm Lillebø. 

– Her ville jeg også gått for rosmarin og hvitløk på lammesteken, prøv også med litt sitronskall! I tillegg ville jeg ovnsbakt rotgrønnsaker og poteter. Sødmen i rotgrønnsakene fremheves ved å bake de i ovnen, og sødmen passer veldig godt til en moden Rioja, sier han til Oppegård Avis. 

Perkusjonist eller japansk animasjon? 

Kolbotn filmklubb ved Karol Frajczyk og Hassan Naqvi har hentet frem sine beste filmtips for anledningen og i dag er det trommis-film og japansk film som står på tipslista. 

Dagens tips fra Karol: Whiplash (2014)

– Den er på mange måter «den perfekte måten». Du kan føle trommenes rytme i filmens redigering, den er energisk og gripende. 

Whiplash kan leies på Viaplay og på TV2 Play. 

Dagens tips fra Hassan: A Silent Voice (2016)

– Aldri har en film gitt meg tårer i øynene, unntatt denne filmen. Det er sjeldent en film utforsker en mobbers liv etter han blir utstøtt, og hvordan han gjør det godt igjen etter han har blitt eldre og visere. Selv om den er animert, tar den for seg mange store temaer som selv de største filmstudioene sliter med å utforske.

A Silent Voice kan kjøpes/leies på Apple TV.