Pizza-kongen er tilbake
Etter måneder i dvale er Oppegårds minste pizza-bod åpen igjen.
I månedsvis har lysene vært av og lukene skalket hos den legendariske pizza-bua Pamparius Pizza.
Ja, for den lille, myteomspunnede trekassa har vært et viktig bidrag til både internasjonal rockehistorie og lokale kulinariske opplevelser, siden oppstarten i 1997.
Kort fortalt: I 1998 ga Turboneger ut låten «The age of Pamparius», en sang dedikert til pizza-sjappa på Solbråtan. Bandmedlemmet Pål Bøttger Kjærnes, Kolbotn-gutt og viden kjent som Pål Pot Pamparius, var med å starte pizza-eventyret.
Linken førte til at Turboneger-fans over hele verden har valfartet Kolbotn for å få en smakebit av historien. På starten av 2000-tallet måtte Kjærnes prioritere rock foran pizza, og de siste «noen og tjue-årene» er det derfor familien Ghouas som har stått foran pizza-ovnen.
Lang ferie
I store deler av 2025 har det ikke sivet ut røyk fra den lille pipen. Nå er han imidlertid tilbake, selveste pizza-kongen Larbi Ghouas.
– Det stemmer, gutten. Nå er vi tilbake og det er deilig. Vi har hatt ferie i noen måneder, men nå håper vi mange har savnet oss og kommer tilbake, forteller han på sin karakteristiske og hyggelige måte.
Han har etter hvert blitt ensbetydende med Pamparius Pizza, men han understreker som alltid:
– Det er jo sønnen min Farid som er sjefen her. Han overtok etter Pål og jeg hjelper bare til.
Bred erfaring
Og det har han gjort i snart 25 år.
– Jeg elsker å være her. Det er mye blide folk som kommer innom.
Da Oppegård Avis stikker innom for en pizza-prat, havner samtalen raskt innom røttene i Algerie, innsatsen i Afrikamesterskapet og fotball-legenden Zinedine Zidane. Også Erling Braut Haaland selvsagt.
– For en spiller dere har. Det kan bli gøy i VM, sier Ghouas senior, som i voksen alder har utdannet seg til både kokk, baker, konditor og pølsemaker.
Menyen og åpningstidene er de samme, som de alltid har vært, så er du pizza-sulten er det bare å taste 66 80 60 70 og glede seg.
