GASELLEVINNER: – Det handler alt i alt om å gjøre kunden fornøyd, mener daglig leder Erik Schønsee.
GASELLEVINNER: – Det handler alt i alt om å gjøre kunden fornøyd, mener daglig leder Erik Schønsee.

Brygger seg til suksess

Bryggselv AS kan vise til en vekst på 368 prosent. Gasellene har all grunn til å skåle.

Publisert

16 bedrifter ble Gaseller i Oppegård i fjor, og en av disse var Bryggselv AS på Sofiemyr. 

– Dette var utrolig hyggelig. Jeg har jo tenkt at det kunne skje oss en dag, men det er uansett veldig gøy å få denne prisen.

Dette sier Erik Schønsee, daglig leder hos Bryggselv på Sofiemyr, firmaet som på få år har vokst seg til å bli Norges største leverandør av utstyr og råvarer til både hjemmebryggere og bryggerier.

– Og vi er ikke alene, vår avdeling i Stavanger ble også Gaseller i år, fortsetter Schønsee begeistret.

– Bryggselv har hatt en fantastisk vekst. Selv om vi syntes 2016 var et bra år, så har vi doblet omsetningen i 2017 mot privatmarkedet.

NB! Saken fortsetter under bildet!

IPA på toppen

BRYGG-SJAUER: Gazmend Llukaci har hendene fulle i labyrinten av råvarer og utstyr på Sofiemyr.
BRYGG-SJAUER: Gazmend Llukaci har hendene fulle i labyrinten av råvarer og utstyr på Sofiemyr.

– Vi har ca. 50 forskjellige humlesorter, som du kan brygge alle tenkelige slag av øl på, ivrer han og illustrerer:

– Det aller mest populære akkurat nå er jo IPA, og her er det de amerikanske, kraftige og aromatiske humlene som er mest i vinden.

– Men vi selger også bra med klassiske, europeiske humler til brygging av for eksempel pils, lager, tysk hveteøl og lignende, frister han.

Les også: 16 Oppegård-bedrifter ble Gaseller i fjor

Det er mange kriterier som skal oppfylles for å bli Gasellebedrift. Schønsee føler ikke at det ligger andre «hemmelige» strategier bak en slik suksess, enn de mest åpenbare:

– Det handler alt i alt om å gjøre kunden fornøyd. Vi er veldig opptatt av å yte absolutt så god kundeservice som vi kan. Levere de produktene kundene vil ha, og levere dem kjapt.

NB! Saken fortsetter under bildet!

DETTE SKAL BLI ØL: Disse posene skal bli til velsmakende øl!
DETTE SKAL BLI ØL: Disse posene skal bli til velsmakende øl!

Krever sitt

– Godt vareutvalg og god kommunikasjon er viktig. Det er egentlig ikke noe mysterium bak det her, erkjenner Schønsee og tenker seg om et par korte sekunder ...

– Men det krever jo sitt å utføre det skikkelig, selvfølgelig, understreker han.

Les også: Gaseller på hjul

Bryggselv har holdt det gående siden 2011. Senest i oktober 2017 ble også CraftCo opprettet. Pågang og etterspørsel har krevd en segmentering av markedet.

– Bryggselv AS er jo nå blitt en bedrift kun for privatmarkedet. Tidligere var det jo både for grossister og private i ett, men nå har vi skilt ut grossistene i et eget firma som heter CraftCo, opplyser Schønsee.

RØSLIG ARBEIDSHEST: Pakkemaskinen minner om en rekvisitt fra Star Wars.
RØSLIG ARBEIDSHEST: Pakkemaskinen minner om en rekvisitt fra Star Wars.

NB! Saken fortsetter under bildet!

Vill vekst

– Det hele har rett og slett vokst seg for stort til å blandes sammen, sier han og fortsetter:

– Opprettelsen av CraftCo vil jo selvfølgelig påvirke Bryggselv sine omsetningstall negativt neste år utad, erkjenner han.

GASELLEVINNER: – Det handler alt i alt om å gjøre kunden fornøyd, mener daglig leder Erik Schønsee.
GASELLEVINNER: – Det handler alt i alt om å gjøre kunden fornøyd, mener daglig leder Erik Schønsee.

Les også: Installatøren Oslo AS på Greverud ble Gaselle-bedrift

– Men hvis du segmenterer ut privatmarkedet for seg selv, så ser du jo at vi har doblet omsetningen i 2017, avslutter en strålende optimistisk Erik Schønsee.

 

Powered by Labrador CMS