Helene og Vebjørn tar ikke sommerferie: – Vi holder åpent for fine julikvelder på bistroen
Tårnhuset Bistro holder for første gang åpent gjennom sommeren, og Helene og Vebjørn håper gjestene vil sette pris på muligheten til å stikke innom for å ta et lite glass.
Gamle Tårnhuset Restaurant åpnet i ny drakt som Tårnhuset Bistro i april i år, og målet var at bistroen skulle favne litt bredere der den gamle restauranten kunne oppfattes som litt stiv, fasjonabel og dyr.
Sommeråpent
– For første gang holder vi åpent i juli, forteller Vebjørn Aarflot, som eier og driver bistroen sammen med Helene Jahren.
De nye åpningstidene er onsdag til lørdag fra 13 til 21.
– Nå har vi mer småretter på menyen, og en del av bistroen er alltid åpent for de som stikker innom, slik at ikke alt må forhåndsbestilles, sier han til Oppegård Avis, men legger til at det fortsatt er mulig å reservere bord og selskapslokaler også.
– Vi kan også lokke med noen gode tilbud nå utover i juli, legger han til.
Føles riktig!
– Du kan godt kalle det lavere dørterskel. Litt mindre formelt. Vi ønsker å være et sted for enhver anledning, enten det er en sosial kveld med venner, eller en mer høytidelig anledning, sa Vebjørn Aarflot da vi var innom rett før nyåpningen i april.
– Vi håper folk vil ta de små turene innom, bare for å ta et glass, både med og uten en liten matbit ved siden av, og så kan man gå igjen, smiler Vebjørn, men presiserer at man gjerne må bli sittende også.
Forandringene som er gjort føles riktig, og Vebjørn og Helene forteller at de har fått masse positive tilbakemeldinger etter at de åpnet igjen, og at starten har gått kjempebra.
– Dette føles helt riktig, sier Helene Jahren om forandringene, og forteller at alt holder samme kvalitet som før.
– All mat lages av gode råvarer her på kjøkkenet av vår dyktige kokk, Tom Vaagbø, sier Helene, som har rollen som kjøkkenassistent når Oppegård Avis er innom.
