Går barnet ditt i en «5 om dagen-barnehage»?

De fleste av oss kjenner til det godt forankrede kostholdsprinsippet «5 om dagen». Dette er Helsedirektoratets anbefaling, og går ut på at vi alle bør spise fem porsjoner frukt, bær og grønnsaker om dagen. Og ideelt sett skal halvparten tilhøre sistnevnte kategori, nemlig grønnsakene.

Men alle som har små (og store) barn vet at det slett ikke er lett å gjennomføre. Verken for egen, eller for barnas del!

«5 om dagen-barnehage»

Derfor har Opplysningskontoret for frukt og grønt (OFG), som holder til på Langhus, utviklet et konsept for å hjelpe barnehager i kampen for et velbalansert kosthold.

– Opplysningskontoret for frukt og grønt ønsker at alle barn skal ha et variert kosthold med mye frukt og grønt, forteller Maren Berg, som er innholdsrådgiver og prosjektleder for barn og unge hos OFG.

– «5 om dagen-barnehage» er et konsept der vi ønsker å informere og inspirere både barnehagen, barna og foreldrene, fortsetter hun.

– Barnehagen får informasjon og materiell til hjelp for å sette søkelys på kostholdet i barnehagen.

Litt under landsgjennomsnittet

I gamle Oppegård kommune er 75% av barnehagene med i OFGs barnehageprogram. Det er litt under den nasjonale snittet som er nærmere 80.

– Barna får materiell og aktiviteter for å kunne lære gjennom lek og foreldrene får informasjon gjennom brosjyren som følger med inspirasjonspakken og nyhetsbrev. Vi har også et gratis e-læringskurs om barn og kosthold, som alle barnehageansatte får tilbud om å ta, og mange hundre barnehageansatte rundt i landet har gjennomført, sier Berg.

3 av 5 om dagen

Nasjonale kostholdsundersøkelser viser at voksne i Norge spiser tre og en halv porsjon frukt, bær og grønnsaker om dagen, mens barn bare spiser kun tre av målet om 5 om dagen.

Da kan det være greit for slitne småbarnsforeldre at barnehagen er på lag når det gjelder å få i barna en andel av de gylne 5.

– Noen barnehager har stort fokus på kostholdet i barnehagen, andre trenger litt hjelp på veien, sier Berg.

– Det å bli en «5 om dagen-barnehage» kan være første skritt på veien. Og fordi tusenvis av barn spiser opptil flere måltider i barnehagen hver dag, så er barnehagen en veldig viktig arena for barnas kosthold, forklarer Berg.

Sofiemyråsen barnehage

En av de 21 barnehagene som er med i «5 om dagen-barnehage»-programmet er Sofiemyråsen barnehage i Tømteveien.

– Vi har vært med ganske lenge, sier styrer Ellen Eike, og legger til at de også hadde fokus på frukt og grønt også før de ble med.

– Vi fikk en del materiale da vi meldte oss inn, fine plakater og praktiske saker som epledelere og lignende. I blant er barna med å klargjør maten, og vi serverer frukt og grønt til alle måltider, det vil si to ganger om dagen her i barnehagen, forteller Eike

Videre forteller Eike at det stort sett ikke er vanskelig å få barna til å spise frukt og grønt når de er i barnehagen.

– Vi deler opp mye forskjellig, og så kan de spise det de har lyst på selv, og selv om enkelte barn kan være litt mer utfordrende i matveien, så spiser de fleste godt, forteller Eike.

La barna kutte guleroten selv!

Maren Berg hos OFG har veldig klare råd for å få barn til å spise mer frukt og grønt, enten det er i barnehagen eller hjemme.

– Stikkord er tilgjengelighet og tålmodighet, sier hun.

– Det er viktig at frukt og grønt er tilgjengelig, og serveres kontinuerlig som en naturlig del av barnehagetilbudet. Barn må ofte smake mange ganger før de er trygg på nye smaker. Derfor kan man godt ha samme meny noen uker med små variasjoner, både i barnehagen og hjemme.

Og sist, men ikke minst er hun klar på at det å få være med på å lage maten er et lurt triks, for det er mye mer spennende å smake på noe man har vært med på å lage selv.

– Selv den største gulrotskeptiker kan plutselig spise gulrot når hun eller han er med på å kutte gulroten selv, avslutter Berg.