Butikksjefen er storfornøyd: – Har solgt 887 kilo grillet ribbe 

Det er ferdiggrillet ribbe fra ferskvaredisken som er den store vinneren blant kundene om dagen.

 – Det er alltid like gøy når vi relanserer grillet ribbe i ferskvaredisken vår, sier butikksjef Marcus Løkkeberg ved Mega Kolbotn til Oppegård Avis.

– Det tar ikke mange dagene før vi ser at flere og flere lar seg friste. Nå nærmest rives ribba ut av disken, og det viser at kundene ønsker seg en liten smakebit av jul allerede, fortsetter Løkkeberg.

Butikken har allerede solgt over 887 kilo grillet ribbe hittil i 2024, og mens Oppegård Avis er innom, er det flere som får med seg en bit av de svinegode og populære tykkene.

– Gjennom hele desember er grillet ribbe en av de absolutte bestselgerne i hele butikken. Salget øker uke for uke og uke frem til jul, og uke 51 er den desidert største uka, legger han til.

Gode råd er gratis

For mange som ønsker en smakebit nå, kan det imidlertid oppleves tidkrevende å tilberede en hel ribbe i en hektisk hverdag. 

– Fra ferskvaredisken serverer vi ikke bare velsmakende ribbestykker, men også gode råd om hvordan retten kan tilberedes og komplementeres, forteller butikksjef Marcus.

– Og nå som jula nærmer seg for fullt, inviterer vi alle til å starte forberedelsene tidlig, og kanskje få litt julestemning og juleråd fra våre dyktige ansatte.

Spesialbestilt ribbe

– Det er ikke bare ferdiggrillet ribbe vi har å by på, supplerer Tom Erik Tryland, som er kokk og ferskvaresjef på Coop Mega Kolbotn.

Bak ham bugner det av ribber i kjøttdisken, og det er helt tydelig at det går mot julepreget meny i de oppegårdske hjem.

– Vi har har et stort utvalg av fersk ribbe, og du kan også legge inn spesialbestilling til oss i ferskvaredisken, sier Tryland.

– Vi stykker opp fersk ribbe her i butikken, så dersom du får storinnrykk på julaften kan du bestille en ribbe som er så stor du bare vil, og vi krydrer den gjerne ferdig for deg også, legger han til.