Smilefjes for smilefjes

Mattilsynet har gjennomført to kontroller av lokale serveringssteder den siste tiden, og denne runden var det Oppegård syd som fikk besøk. Det gikk helt ypperlig.

Spisestedet Greverud Sushi & Wok på Greverud senter fikk karakteren 1, som betyr «et mindre brudd på regelverk» og som resulterer i et stort smilefjes. 

Enda bedre gikk det for Lene`s Kafe, også de på Greverud senter, som fikk karakteren 0. På Mattilsynet-språket betyr «Ingen brudd på regelverk» og et stort smilefjes. 

(Se karakterskala lenger ned i saken)

Hardt arbeid

Dermed var også Lene Hauge et eneste stort smilefjes da Oppegård Avis stakk innom torsdag ettermiddag.

– Det er alltid spennende når Mattilsynet kommer, men vi jobber mye med både rutiner og renhold gjennom hele året, sier en strålende fornøyd innehaver.

Hun har ingen problemer med at kontrollørene stikker snuten innom fra tid til annen.

– Jeg synes det er viktig, for det holder oss skjerpet og skaper trivsel og trygghet for både oss som jobber her og for kundene, sier hun til lokalavisen.

Det er imidlertid ikke bare renhold og matsikkerhet som trekker kunder, ifølge Hauge.

– Vi baker bortimot alt selv, og det setter kundene pris på. Bestselgerne er «suksessterte» og en nykommer på kakemenyen, såkalt «Verdens beste», sier Hauge.

Karakterskala

· 0 = Ingen brudd på regelverket funnet. Stort smil. 

· 1 = Mindre brudd på regelverket som ikke krever oppfølging. Stort smil. 

· 2 = Brudd på regelverket som krever oppfølging. Strekmunn. 

· 3 = Alvorlig brudd på regelverket. Sur munn. 

· 4 = Ikke aktuelt - Virksomheten har ikke denne aktiviteten ved tilsynsobjektet. Påvirker ikke smilefjeskarakter. 

· 5 = Ikke vurdert - Mattilsynet har ikke vurdert kravpunktet ved dette tilsynet. Påvirker ikke smilefjeskarakter. Dersom det hadde blitt avdekket mistanke om vesentlige eller åpenbare avvik i forbindelse med inspeksjonen, ville kravpunktet blitt vurdert.

NB: Denne saken er laget ved hjelp av verktøy fra Samarbeidsdesken.