Går «all in» for helårsdrift
Ekteparet bekrefter at de skal satse på helårsdrift på golfbanen.
– Vi ser at potensialet er mye større enn bare golfere i sesong, sier Morten Bekken som sammen med kona Anette Johansen driver Birdiekokkens cafe på Oppegård golfklubb til Smakmagasinet.
Selv om det for folk flest er sol, sommer og golf for alle penga på Oppegård golfklubb akkurat nå, vet lokalbefolkningen at så snart minusgradene titter frem i mørket om noen måneder, våkner Terje Martinsen, løypebasen i Skiforeningen Sørmarka, til liv. Før vi vet ordet av det er det skiløyper på golfbanen.
Kommende skisesong blir det andre boller på serveringsfronten på Oppegård.
Klar for å ta imot ski-folket
Kommende skisesong blir det altså servering i lokalene på golfklubben. Har du noen ønsker? Ja, da tar du kontakt med Anette eller Morten så ordner de resten.
– Golfbanen ligger rett ved inngangen til Sørmarka, og her er det liv og røre også høst, vinter og vår. Mange bruker området til fots, på sykkel eller på ski, og da er det fint å ha et sted å stikke innom for en kaffe, noe å bite i og kanskje en hyggelig prat og det stedet er her hos oss, legger han til ovenfor bransjemagasinet.
– Vi disponerer lokalene hele året og vil utnytte det til fulle. Som vi skriver på nettsiden vår: Fortell oss hva du ønsker, så ordner vi resten, sier Bekken til bransjemagasinet.
