Dette er Big Bite-dommen
Vi har testet ferskingen Big Bite. Potensialet er der.
Publisert
I lys av Big Bite-åpningen torsdag formiddag benyttet Oppegård Avis lunsjen til å teste det nye etablissementet på det lokale kjøpesenteret. Bestillingen ble så enkel som én Spicy Tuna, én karbonade med ekstra ost og bacon (til sjefen så klart) og én Kylling Parmesan.
Alle «subsa» ble ellers bestilt slik de står i menyen med fint brød og som hele subs. Bestiller du en hel sub kommer de uansett pakket som to halve subs.
Og godt er det, for da fikk også Christian Holm, som til daglig hjelper Oppegård Avis sine abonnenter med kundeservice, lov til å bli med i testpanelet.
Spicy Tuna
Det var redaksjonens innsynsjeger, hobbykoder og dieselmotor Hilde Hammer som hadde lagt inn bestillingen på sterk tunfisk-sub. Og siden en halv sub viste seg å være nok, tok nevnte Holm initiativet til å fortære restene.
Dommen ble et terningkast tre. Begrunnelsen bunner i for mye brød og for lite tunfisk-godsaker.
– Dette har potensial dersom man er rausere med tunfisk-fyllet for det er godt, men det er for lite av det. Derfor får jeg en følelse av at det er for mye brød. Til at de åpnet i dag er det litt imponerende at brødet oppleves å være fra i går, men det er ikke mye som skal til for å få dette opp på en fin firer, sier Hammer.
Holm sier seg langt på vei enig i Hammer sin konklusjon.
– Jeg er ganske enig i dette egentlig, fyllet er godt og det lever opp til «spicy», men jeg tror andre produkter på menyen treffer meg bedre. Blant annet ser wrapsa gode ut. Jeg kommer også til å teste en Tex Mex-sub en dag, sier kundemannen.
Karbonade
Redaktør Eskil Bjørshol ville på ingen måte jafse i seg tunfisk på brød. «Ta noe med kjøtt» var ordren. Og da vi fikk spørsmål i kassa om sjefen skulle få ekstra bacon og ost på ba vi dem selvsagt smøre tjukt på.
– Jeg gir dette en ryddig firer. At den er varm trekker opp. Det er kanskje ikke det beste karbonadesmørbrødet du får, men det helt greit. Grønnsakene var både friske og gode. En halv en er faktisk nok, sa han og ville bli trodd.
– Dette er egentlig et perfekt måltid midt i et kommunestyremøte, når man må ha noe raskt i systemet. Også tror jeg en del eldre folk vil sette pris på dette. Fattern hadde hatt middag i to dager på en hel sub her, sier redaktøren.
Kylling Parmesan
Det er mulig neste observasjon skyldes innkjøring, men det er uansett en observasjon: Når du bestiller tre hele subs får du en pose med totalt seks ulike subs. De er altså delt. Det er jo vel og bra, men ingen av dem var merket. Dermed ble det et gastronomisk puslespill å fordele maten i redaksjonen.
Og selv etter åpning ser Spicy Tuna og Kylling Parmesan skremmende like ut. Å sette nebbet i feil brødbit her ville være uheldig, hvis du kan styre din begeistring for en av smakene.
I likhet med duoen Hammer og Holm er undertegnede langt på vei enig i at det er for mye brød i forhold til fyll, men kylling- og parmesanfyllet er overraskende godt, selv om det rent utseendemessig ser nokså traust ut. Smaken drar det rett og slett opp til en firer på terningen.
Kost og nytte
Prismessig kommer Big Bite ganske greit ut dersom man budsjetterer med en hundrelapp på en «ta med-lunsj». En halv sub ligger på 79 kroner med unntak av karbonade og roastbeef som begge ligger på 87 kroner.
Prisen for en hel sub ligger på 130 og 138 kroner.
På menyen finner du også andre fristelser som wraps, smoothier og salater.
