Big Bite har åpnet på Kolbotn
Spisestedet åpnet til stor glede for mange, skal vi tro franchisetaker Moshin Ali.
Publisert
I dag klokken 10.00 åpnet Big Bite på Kolbotn Torg og franchisetaker Moshin Ali er strålende fornøyd med åpningen.
– I dag er det litt stress, men dette blir spennende. Jeg tror dette kommer til å bli veldig bra, sier Ali til Oppegård Avis.
Da vi var innom i formiddag, var enda ikke betalingsterminalene kommet ordentlig i gang, så betaling måtte skje via Vipps eller med cash.
– Betalingsterminalene ordner seg og vi har andre måter å ta betalt på enn så lenge, så det går fint, sier han.
– Hva slags forventninger har du til å drive Big Bite på Kolbotn Torg?
– Jeg tror dette kommer til å bli veldig ålreit. I starten var jeg litt skeptisk, siden beliggenheten ikke er den mest naturlige for skoleelever. Men når vi har vært her og gjort klart til åpning, har flere pensjonister kommet bort og spurt når vi åpner. De har vist stor interesse, og det har gitt meg troa, sier han til Oppegård Avis.
Ali mener også konkurransesituasjonen er gunstig for Big Bite på Kolbotn Torg.
– Det er heller ingen direkte konkurrenter her, så jeg tror dette er et tilbud som vil bli godt tatt imot på senteret, sier han.
Vil gjøre kundene fornøyde
Ali har de siste årene høstet erfaring fra kiosk og dagligvare, men lenger ned i bagasjen finner vi også en mastergrad.
– Jeg har de siste årene jobbet i kiosk og dagligvare, også har jeg en mastergrad i økonomi. Nå blir det viktigste å bygge opp lojalitet hos kunder og naboer ved å sørge for at alle går ut herfra fornøyde. Da vil kundene komme tilbake og anbefale oss til andre, sier han til Oppegård Avis.
Ali forteller at det også blir en satsing på digitale kunder gjennom ulike apper. Både deres egen og andre apper .
– Det blir også viktig å satse på digitale kunder og hjemlevering via diverse apper. Det er jo veldig i vinden, påpeker Ali.
Ali, som er fra Furuset i Oslo, er helt ny på Kolbotn. Han tror også andre ansatte på senteret blir viktige kunder for han.
– Jeg er helt ny her på Kolbotn og gleder meg til å bli kjent med kunder og naboer. Særlig har det vært stor interesse hos andre ansatte på senteret, som vil få egen naborabatt, forteller han til Oppegård Avis.
