Oppegård for 100 år siden: Hønsehold
I Oppegaard Avis sitt påskenummer mars 1921 får vi servert et leserinnlegg fra Fru Zantippe som åpenbart er frustrert over at hønsene hennes er ubrukelig og ikke kan levere egg. Hønsestell er samtaleemne på toget og massemediene fremstiller hønsestell som en enkel affære, men slik er det ikke nødvendigvis for husmoren i gata.
Hver dag i påsken publiserer vi i Oppegård Avis en sak fra den 100 år gamle lokalavisen, Oppegaards-Posten. Den kan du lese mer om her. Idag publiserer vi Fru Zantippe sitt leserinnlegg om hønsehold. Det var tross alt påske i Oppegård.
Lokalhistorisk arkiv, Oppegaards- Posten 25. mars 1921:
En husmors syn paa hønsehold.
"Jeg skal si dig, det lønner sig saa ubegripelig godt," sier manden min, "stod det ikke her i "Oppegaards-Posten" forleden ogsaa – saa og saa mange egg pr. høne pr.dag."
"Aajo, jeg saa det nok. "Aftenposten" kunde endogsaa præstere en høne med over 700 egg pr. aar. Men naar vi nu ingen faar," forsøker jeg spakt.
"ja, da er det selvfølgelig grøtens skyld. Enten er den for tyk eller er den for tynd. Men nu tror jeg nok de begynder at verpe snart, for de kakler og er saa røde i kammen,"
Har dere nogengang hørt om høner som ikke kakler eller som er røde i kammen? Men for sikkerhets kjøper jeg alltid likevel bare et og et egg om gangen hos nærmeste nabo – for engang maa de da til.
Og jeg sukker resignert og koker hønegrøt, saa det lugter maisgrøp over hele huset. Varmt vand maa de ha, helst varm torvstrø ogsaa – kan de de tænke en høne nøier sig med mindre? – saa mange næver bygg, saa mange med havre, skjælsand etc. etc.
Og ikke nok med det, men så kommer manden min paa toget i prat med gamle mor Berte i Kroken om hønsestel, og straks skal mor Bertes metoder praktiseres. En anden dag er det "Hønseskal" Som har opdaget en ny epokegjørende forbedring i foringen.
Og mens jeg steller for de utaknemlige bæst, som flakser i hodet paa mig, bare jeg gløtter paa døren til hønsehuset (av bare kjærlighet til, sier manden min), farer de vildeste tanker rundt i min hjerne. Hva mon tullemor og lillegut nu finder paa for galskaper?
Saa en dag kommer manden min og sier: "Nei, hønerne er vist for gamle."
For en fryd at vite, at deres dager er talte, skjønt jeg raser indvendig over at ha gaat her i hele vinter og klusset med nogen gamle, skraklede høns, som som kanskje ikke er værd at koke suppe paa engang.
– Fru Zantippe.
